未分類

2k540in匠の箱

朝から準備を手際よくし、一日目がスタートしました。 雨降る中たくさんのお客さんがご来店です。

コンメ

機場の隣に小さい木があり毎年六月に朱色の実をつける。 幼少の頃から毎年食べ、今年も実をつけました。 コンメって不思議な呼び方だと思い調べたら正式には「ユスラウメ」。和名は「桜桃」と呼ぶそうだ。 桜梅、…

藤こき

灰をまぶして4時間、灰汁だきをして 川に持って来ました。 新庄川の綺麗な水で、とりあえずさっと灰を 流して藤こきをします。 さあ今から藤こき頑張るぞ! 竹を切って作ったこうばしで、藤を挟み、 汚いもの…

デビュー

初めての撚り掛け(績んだ藤の糸を撚りを掛けて強くする) おぼつかない手つきで・・・ドキドキ・・・ 何とか出来ました。 自分が撚り掛けした 藤の糸が、帯などに  使われるだなぁ って思うと何だか嬉しくな…

冠水

昨晩  京丹後市では、  大雨・洪水警報 雷・強風・波浪注意報がでました。 冠水の酷い地域では、全面通行止め 非難警告が出る所も・・・ 今朝 遊絲舎の前の道路 信号機の交差点が・・・ 田んぼが・・・…

藤の郷の斜面に 花を少し植えました。 何日か前に植えた花も 少し雨が降り、元気な様子でした。 来年が楽しみです。

生わかめ

今の季節ならではの生わかめ。 どっさりすぎでしょうか・・・ 肉厚な茎の部分をそのまま、まずがぶり! この食感がたまりません! ミネラルが豊富なワカメをサラダにしてよし、 味噌汁に入れてよし、海の風味が…

1 10 11